100×100 Carma
Olio extravergine di oliva di categoria superiore
ALTO LAZIO
CARATTERE
Colore dorato intenso con sentori di mela verde e mandorle, lascia una sensazione di freschezza e floreale al naso. E’ armonico ed elegante con un amaro medio e un sapore piccante con sentori di mandorle vedi, insalata e cicoria.
- Tenuta di proprietà di: Giulio Figarolo di Gropello
- Blend dell’Alto Lazio
- Olive: Moraiolo 70%, Frantoio 30%
- Metodo di raccolta: a mano
- Area Geologica: Argilla del Pliocene ( 2 milioni di anni fa) e depositi dei Vulcani Volsini (300,000 anni fa)
- Suolo: Argilla e tufo
- Periodo di raccolta: Ottobre o Novembre a seconda della stagione
- Produzione: 524 litri
- Ettari: 6
- Estrazione: ciclo continuo
- Tipologia: fruttato medio
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