100% Carma

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100×100 Carma

Olio extravergine di oliva di categoria superiore
ALTO LAZIO

CARATTERE

Colore dorato intenso con sentori di mela verde e mandorle, lascia una sensazione di freschezza e floreale al naso. E’ armonico ed elegante con un amaro medio e un sapore piccante con sentori di mandorle vedi, insalata e cicoria.

  • Tenuta di proprietà di: Giulio Figarolo di Gropello
  • Blend dell’Alto Lazio
  • Olive: Moraiolo 70%, Frantoio 30%
  • Metodo di raccolta: a mano
  • Area Geologica: Argilla del Pliocene ( 2 milioni di anni fa) e depositi dei Vulcani Volsini (300,000 anni fa)
  • Suolo: Argilla e tufo
  • Periodo di raccolta: Ottobre o Novembre a seconda della stagione
  • Produzione: 524 litri
  • Ettari: 6
  • Estrazione: ciclo continuo
  • Tipologia: fruttato medio
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