Formica Alta

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Formica Alta

Superior Extra Virgin Olive Oil
TUSCANY

CHARACTER

Intense gold color with hints of artichoke, thistle, mint, rosemary, bitter and sweet almonds and chicory. Harmonic taste and smell.

  • Estate Owner: Paolo Bulgari
  • Tuscany Blend
  • Olives: Frantoio 60%, Moraiolo 15% , Leccino 25%
  • Harvesting system: By hand
  • Geological Area: Mostly sandstone and marl of the Tuscan autochthonous series
  • Soil: Clayey, tuff sand
  • Harvest period: October or November depending on the season
  • Production: 2200Kg per hectare
  • Hectares: 7
  • Milling: Continuous cycle
  • Type: Medium fruity
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